Grillplatte, Muurinpohjapannu, 44cm

Grillplatte, Muurinpohjapannu, 44cm
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Muurinpohjapannu bei Nakatanenga? Etwas Unaussprechliches bei dem Unternehmen mit dem komischen Namen...

Ist aber eigentlich ganz einfach (solange man es nicht aussprechen muss): Muurinpohjapannu ist finnisch und bedeutet nichts anderes als - jetzt kommt's - Bratpfanne! Verwenden lässt sich "dieses Teil" tatsächlich ähnlich einer Bratpfanne; nahezu alles, was sich in einer gewöhnlichen Pfanne zubereiten lässt, lässt sich auch auf diesem Teil brutzeln. Nun gut, es hat keinen Griff. Dadurch dürfte es ein klein wenig schwierig werden, wenn man versuchen sollte seinen Pfannkuchen auf die gewohnte Art, ihn durch die Luft wirbeln zu lassen, zu wenden. Das dürfte auch der Grund dafür sein, dass wir von einem Pfannkuchen und nicht von einem Muurinpohjapannukuchen sprechen - was bin ich froh! Eventuell sollte man, möchte man dieses Teil richtig verwenden, doch lieber jeden Gedanken, jede Assoziation an eine Pfanne streichen und nochmals von Anfang an beginnen. Grillplatte oder Feuerplatte als Bezeichnung - das könnte besser funktionieren. Das Ding einfach auf den drei anschraubbaren Beinen (etwas, das auf drei Beinen steht, das kann niemals wackeln!) direkt in die offene Flamme stellen - oder auch knapp daneben, abhängig davon, was man zubereiten möchte. Ganz problemlos werden verschiedene Temperaturzonen geschaffen, in denen sich die unterschiedlichsten Speisen zubereiten lassen - und das gleichzeitig!. Ein Beispiel? Tortillas: Fleisch in der heißen Region braten, zum Nachgaren in eine weniger heiße Region der Platte verschieben und das Gemüse, das dies verträgt, ebenfalls anbraten. Dann den Tortilla Wrap entweder nur auf dem Gemüse erwärmen oder aber ganz kurz auf der Platte angrillen. Der Rest isst Gerichte... äh, ist Geschichte...

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